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乙二胺四乙酸二钠又叫做EDTA，是化学中一种良好的配合剂，它有六个配位原子，形成的配合物叫做鳌合物，EDTA在配位滴定中经常用到，一般是测定金属离子的含量。EDTA在染料、食品、药品等工业上有重要用途。

食物：作为防腐剂来避免*的氧化。 

化妆品：加上EDTA 来保存化妆品。 
生物医学：  
汞毒**：使用EDTA的二钠钙盐-乙二胺四乙酸二钠钙（EDTA Na2-Ca）***中毒。可**汞中毒的人，也可**铅中毒的人。利用EDTA与*结合的特性，生成穏定而可溶的盐，随尿液排出。 
检验医学：作为血液等液体类标本的抗凝剂（如全血细胞计数时所采用的血液标本）。 
牙医学：在根管**术中用来*一些**或无机的物质。